こんにちは
お白湯です
最近は本当に野菜を食べていないのが自分でもはっきりと自覚があり
体調を崩してしまうことが多くなったように感じます
もう野菜を食べないと倒れる・・・！
と思うほど体が悲鳴をあげていました
（原因が野菜だけなのかはわかりませんが😅）
そして、本日野菜不足を解消すべくたくさん野菜を買ってきて
サラダを作ることに🥦
トマト・アボカド・ブロッコリー・長芋・きゅうり・レタス・・・！
全部好きな野菜ですが、以前チョップドサラダ専門店が家の近くにあり
そこで食べた長芋入りのサラダが忘れられずそれ以来すっかりハマっています。
サラダに長芋、かなり合うんですよ〜
すでにサラダに長芋入れるの好きな方もいらっしゃるんでないでしょうか
もう引っ越してしまったのであの思い出のサラダはしばらく食べられていませんが・・・
というわけであの日のサラダを再現しました💖
チョップドサラダとは程遠いですが・・・
（細かく切るのが面倒で大きめに切りました笑）
切ったり盛ったり、あまり得意でないので一応それっぽく
ボリューミーで美味しくできました♪
実は、チョップドサラダが大好きなので野菜を簡単にチョッパーしてくれる
機械の購入を考えています🍅
本当は赤玉ねぎなんかをサラダに入れたいけれど細かく切るのは大変😅
野菜をしっかり摂るためには、何より調理のハードルを下げないことには
作る気も起きないですからね💦
健康に気をつけて、過ごしていきたいです🌱
それではまた
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